San Sebastian ist nicht für die Strände oder Pintxos berühmt. It's this auch eines der gastronomische Hauptstädte der Welt , mit mehr Michelin-Sternen pro Quadratmeter als jede andere Stadt (außer Kyoto, Japan).
Wenn Sie ein kulinarisches Erlebnis suchen Unverbeesslich , hier hinterlassen wir Ihnen eine Auswahl von 5 Michelin-Sterne-Restaurants, die einen Besuch wert sind . Von traditionell bis avantgardistisch, jeder bietet etwas Einzigartiges.
1. Arzak – Baskische Tradition zur Kunst erhoben
Einer der großen Tempel der baskischen Gastronomie. Juan Mari Arzak und seine Tochter Elena verbinden Familientradition mit Innovation.
- Sterne: ★ ★ ★
- Art der Küche: Zeitgenössisches Baskisch
- Standort: Alto de Miracruz, im Viertel Gros
- Durchschnittspreis Degustationsmenü: ca. 260 €
Das Besondere: Ihr gastronomisches Labor und die Sorgfalt, mit der sie jedes lokale Produkt behandeln.
Vorreservierung erforderlich
Homepage : arzak.es
Bildnachweis: Dieses Bild wurde bezogen von Arzak
2. Akelarre – Küche mit Blick ins Unendliche
Pedro Subijana bietet ein multisensorisches Erlebnis in einem Restaurant mit spektakuläre Aussicht auf das Kantabrische Meer .
- Sterne: ★ ★ ★
- Art der Küche: Modernes Baskisch mit internationalem Touch
- Standort: Berg Igueldo
- Durchschnittspreis Degustationsmenü: Ab 250 €
Was es einzigartig macht: Sie können das Essen mit einem Aufenthalt in ihrem 5-Sterne-Hotel kombinieren.
Website: akelarre.net
Bildnachweis: Dieses Bild wurde bezogen von Akelarre
3. Mugaritz – Avantgarde pur für abenteuerlustige Gaumen
Es ist keine Mahlzeit, es ist ein philosophische und sinnliche Erfahrung . Andoni Luis Aduriz bietet ein experimentelles Menü, das jede Saison wechselt.
- Sterne: ★ ★
- Art der Küche: Experimentell / konzeptionell
- Standort: Errenteria (15 Minuten von San Sebastián entfernt)
- Preis Degustationsmenü: 250–290 €
Empfohlen für: Neugierige, Feinschmecker und aufgeschlossene gastronomische Reisende.
Website: mugaritz.com
Bildnachweis: Dieses Bild wurde bezogen von Mugaritz
4. Amelia von Paulo Airaudo – Eleganz und Präzision
Dieses Restaurant befindet sich im Hotel Villa Favorita mit Blick auf die Bucht La Concha und bietet ein elegantes, modernes und serhr persönliches Erlebnis.
- Sterne: ★ ★
- Art der Küche: Europäische Haute Cuisine mit argentinischen Einflüssen
- Standort: Promenade La Concha, Zentrum
- Preis Degustationsmenü: Ab 240 €
Lustige Tatsache: Der Koch hat in Restaurants auf der ganzen Welt gearbeitet, von Argentinien bis Italien und Japan.
Website: ameliarestaurant.com
Bildnachweis: Dieses Bild wurde bezogen von TheFork
5. Kokotxa – Haute Cuisine in der Altstadt
Ein kleineres, gemütlicheres Restaurant mit wohlverdienter Michelin-Stern . Seine Küche ist delikat, kreativ und nuancenreich.
- Sterne: ★
- Art der Küche: Baskisch mit mediterranen und asiatischen Einflüssen
- Standort: Altstadt, nur einen Schritt vom Hafen entfernt
- Durchschnittspreis Degustationsmenü: Ab 150 €
Perfekt für: Ein mit einem Michelin-Stern ausgezeichnetes Erlebnis im Herzen des historischen Zentrums.
Website: restaurantekokotxa.com
Bildnachweis: Dieses Bild wurde bezogen von Kokotxa
Bonus: Was ist, wenn Sie nicht zu allen gehen können?
Wenn Sie keine Reservierung vornehmen können oder Ihr Budget knapp ist, denken Sie daran, dass es in San Sebastián viele Pintxo-Bars gibt, in denen ausgebildete Restaurantköche ihre Techniken auf informellere Optionen anwenden.
Lokale Empfehlung: Fragen Sie nach einer passenden Begleitung oder fragen Sie nach dem Hauswein. Viele Restaurants arbeiten mit exklusiven baskischen Weingütern zusammen.
Und nach einem großen Essen?
Kehren Sie mit allem Komfort in Ihre Ferienwohnung in San Sebastián zurück: Sofa, Aussicht, Ruhe ... und Küche, falls Sie den Tag bei einem guten Wein weiter ausklingen lassen möchten.
In SanSe-Ferien Wir bieten Ihnen die perfekte Unterkunft für einen Gourmet-Kurzurlaub.
